Eriks halloumi

En av alla de saker Erik är riktigt grym på, är att göra halloumi. Den godaste jag smakat är den han gör. Nu har han till och med gjort runda halloumiostar som han skär i skivor och som vi äter som hamburgare! En vegetarisk alltså. Det är den godaste hamburgaren enligt mig! Tänk så här: ett lite grövre bröd, sallad i botten. Majonäs ovanpå. Tunt skurna tomater ovanpå som liksom gojsar in sig i majonästen. Jalapeno relish ovanpå (kolla taco-hyllan). Halloumi. Barbequesås. Alltså ja, den måste du testa!

DSCF2408 DSCF2411 DSCF2412

Skapar sparrisland och utökar rabarberodlingarna

 I år är det dags att fixa sparrisland, Eriks dröm går i uppfyllelse!

DSCF2429

Här har landen mätts ut.

DSCF2432

Börja gräva! 

DSCF2434

Vi samlade jorden vi grävde upp…

DSCF2426

…och använde den (med grässvålen neråt) för att bygga upp kullar för rabarberodling.

DSCF2435

Rabarberland på gång!

2016-04-09 12.55.35

Nu börjar vårt odlingslandskap ta form! Odlingslådorna som vi byggde 2015. Äppellunden som vi planterade 2014. Sparrisland, halmbädd och utökade rabarberland 2016. Detta år ska också päronträd, körsbärsträd och björnbär på plats där nere!

Djungeln i uppdrivningsrummet

Nu är dessa bilder inte purfärska, men ändå vackra bilder från odlingsrummet. Så här såg det ut för 1-2 veckor sedan.2016-04-05 15.05.47

Chili till vänster och vinbär till höger.

2016-04-05 15.05.51

Flera olika sorters kål på väg upp. Blomkål, vitkål och broccoli. Detta är sådant vi gärna får skörd av lite då och då, och därför har vi sått 14 blomkål och 7 broccoli en vecka. Två veckor senare sår vi lika mycket igen, och två veckor efter det några till. Och så fortsätter vi.

2016-04-05 15.06.39
Så här såg den förgrodda löken ut innan vi satte ut den.

2016-04-05 15.06.52

Den förgrodda potatisen.

2016-04-06 19.32.42

Som sagt: djungel.

DSCF2397

Chili innan omplantering.

2016-04-08 18.44.16

Chili efter omplantering.

Erik i snickeriet

Erik håller på en massa ute i snickeriet, det är bord med tillhörande bänk som är på gång. Här kommer massor av bilder på det hela!

2016-04-05 11.19.52

Erik gjorde ett bord och en bänk till en början, sedan är det en fabrik som är igång. Alla delar till 6 bord och 13 bänkar sågas upp på en gång och sätts sedan ihop. Effektivt!

2016-04-05 12.15.54 2016-04-05 12.16.15 2016-04-05 12.16.30

En bild på underredet på bordet, så som det ska bli på alla sedan.

2016-04-05 13.23.27

När han ska såga ett ”jack” i bordet gör han massa sågningar.

2016-04-05 13.23.37

Sedan används en skruvmejsel för att bända bort bitarna.

2016-04-05 13.23.40 2016-04-05 13.23.47 2016-04-05 13.23.50 2016-04-06 11.27.19 2016-04-06 11.28.15 2016-04-06 11.28.58

Limma ihop och skruva.

2016-04-06 11.30.15 2016-04-07 13.16.31 2016-04-07 13.33.34

Fabrik som sagt.

2016-04-07 13.35.42 2016-04-07 13.37.45 2016-04-09 12.43.17 2016-04-09 12.43.39 2016-04-09 12.44.18

Fortsättning följer!

Utan tupp

Vår tupp har inte varit kompis med oss på ett tag nu. Så fort vi vänder ryggen till går han på oss och flaxar. Han vill visa att han bestämmer. Vi har skrämts och jagat honom massor och han har backat ett tag, men sedan alltid gjort om det. Detta har varit obehagligt. Jag har inte velat släppa ut hönorna i trädgården. Inte för att jag är rädd att han ska flyga på mig, utan för att han ska gå på Hugo. Vi har inte känt oss trygga med både Tuppis och Hugo i trädgården samtidigt. Så vill vi inte ha det. När vi tyckte att vi gett Tuppis så många chanser utan förbättring, bestämde vi oss för att ta bort honom.

Det är tråkigt, men sådant är livet med djur. Vi kan inte känna oss otrygga här på gården.

2016-04-03 11.55.41

Erik avlivade, slaktade och tillagade tuppen, vårt första egna kött. Än har vi inte ätit det. Det får nog vila en liten stund.

Det gror ute i landet!

I februari eller mars planterade vi det allra första ute i landet. Det rörde sig då om lite sallad, morötter, palsternacka och spenat. Vi hade läst att dessa små frön skulle klara kyla och bara ligga och vila i jorden tills dess att temperaturen blev den rätta och då börja gro. Och tänka sig, nu har det börjat! För att sprida ut skörden över säsongen försöker vi så lite då och då, och därför gjorde vi en ny sådd i landet. Nu blev det åter igen morötter, spenat och sallad, men även ruccola och rädisor.

Många experiment i år, nu får vi hålla tummarna för att det fungerar!

2016-04-03 15.37.472016-04-03 15.40.06

Sätta potatis och lök

I helgen har vi satt potatis. Minns ni att vi i höstas la ut massa halm på gräsmattan (egentligen ska det ligga ett lager med tidningar eller kartong under för att hindra ogräs att växa upp, men detta var dessvärre en bristvara hos oss vid det tillfället)? Denna har nu fått ligga till sig under vintern och förhoppningsvis förmultnat en del. Vi tyckte att det var dags att prova att plantera ut potatisen!

DSCF2415

Här ser ni alltså självaste halmbädden. Här gräver jag ett spadtag runt hela alltet för att hindra ogräs att ta sig in, och även för att markera var landet är någonstans. Vi lade även ut strängar av stallgödsel där vi planerar att ha våra rader av potatis.

DSCF2424

Lite ojämnt blev det allt, men vad gör det?

DSCF2425  2016-04-08 16.51.35

Vi tyckte att vi behövde mer gödsel så vi tog en tripp till våra kära grannar och fick med oss så mycket vi kunde bära hem. Vilken värdefull grannsamverkan vi har!

2016-04-08 17.15.21

2016-04-08 17.14.46

Nere i bildens vänstra hörn ser ni våra en del av våra förgrodda potatisar och lök.

2016-04-08 17.20.57

Vi spred ut ett lager plantjord över gödseln, en säck per rad.

2016-04-08 17.40.12

Sedan placerade vi ut potatisen. Erik hade läst att när potatisen förgros, kan man plantera själva potatisen långt ner i jorden, begrava blasten som vuxit till sig så mycket att endast toppen sticker upp. Då kommer det växa potatis längs hela blasten. För att efterlikna detta provade vi att lägga potatisen och blasten ner i jorden.

2016-04-08 17.49.33

Så här!

2016-04-08 18.24.17

Sedan begravde vi potatisarna i halm.

2016-04-08 18.37.58

Inte så lätt att se då alla färger är precis likadana, men det är i alla fall högar av halm över potatisraderna. Sedan vattnade vi i massor över detta.

I en utav våra odlingslådor (potatislådan) satte vi en finare sorts potatis, Charlotte. En favorit från föregående år! I löklådan satte vi ut den förgrodda löken. Lite nervösa var vi allt, att de inte skulle klara frostnätterna än. Än så länge verkar de må bra och det bådar ju gott!

Håll nu tummarna gott folk, att odling i halm fungerar!

Måla gästhuset

Detta år har jag som projekt att måla om gästhus, ladugård och växthus. Detta är bland det roligaste jobb jag vet, älskar att kleta med färg och se förvandlingen. Nu är det så länge sedan dessa hus blev målade att det heller inte krävs särskilt mycket förarbete. Färgen är allt som oftast redan rejält avskalad.

DSCF2421

Huset från början.

DSCF2422

Borsta av väggar och skrapa fönster.

DSCF2423

Ett nyfiket gäng i hönsgården. Oftast har vi dem fritt spatserande i trädgården och då håller de sig gärna nära där det händer. Helst av allt ska de stå under stegen och spana upp på vad jag gör. Några har fått några rödare nyanser i fjäderdräkten kan jag lova.

2016-03-30 12.19.40

Ja, skillnad blir det!

2016-04-09 17.05.37

Och här är vi nu! En långsida målad, och snart är kortsidan kvar. Prick så här långt räckte en burk med 10 l rödfärg.